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MARKT/1994: Nahrungsmittel mit regionaler Herkunft haben Wachstumspotential (DBV)


Deutscher Bauernverband - Pressemitteilung vom 28. Januar 2013

Nahrungsmittel mit regionaler Herkunft haben Wachstumspotential

Fachforum Regionalvermarktung von DBV, BVL und Messe Berlin



Regionale Produkte genießen bei Verbrauchern ein hohes Vertrauen. Ihre Vermarktung, ob direkt ab Hof oder im Supermarkt, trägt zur Einkommenssicherung der Erzeuger bei und ermöglicht den Lebensmittelhändlern die Chance, sich im Wettbewerb hervorzuheben. Obwohl die Regionalvermarktung in den zurückliegenden Jahren ständig an Bedeutung gewonnen hat, lässt das Marktpotential noch viele Möglichkeiten für weiteres Wachstum offen. Zu dieser Einschätzung kamen die Teilnehmer des Forums "Mehrwert für Land und Gesellschaft - Regionale Vermarktung", zu welcher der Deutsche Bauernverband (DBV), der Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVL) und die Messe Berlin im Rahmen der Grünen Woche eingeladen haben.

Eine Stärke der Direktvermarktung ist, dass Bäuerinnen und Bauern den direkten Kontakt mit den Verbrauchern haben und so authentisch Herkunft und Herstellung ihrer Erzeugnisse erklären können, bemerkte der DBV-Präsident Joachim Rukwied. Je weiter der Herstellungsort und der Vertriebsort auseinander liegen würden, desto größer sei die Anonymität der Erzeugnisse und umso wichtiger sei ihre Kennzeichnung. Das führe aber auch dazu, dass innerhalb der Regionalvermarktung noch viele Fragen zu klären seien. Dazu gehöre die Abgrenzung des Begriffs "Region", die Kennzeichnung sowie die Kontrolle der Herkunft der Rohstoffe bei hochwertig verarbeiteten Lebensmitteln.

Jörg Müller, Vizepräsident des BVL hob hervor, dass die Regionalvermarktung heute ein fester Bestandteil mit wachsender Image- und Umsatzbedeutung für die Lebensmittelhändler sei. Das Angebot und der Kauf regionaler Produkte fördere die Nähe zwischen Erzeuger und Kunde. Auf diese Weise würden landwirtschaftliche Betriebe in der Region gestärkt.

"Wir pflegen mit unseren Erzeugern und regionalen Lieferanten enge Beziehungen. In unseren Gesprächen erfahren wir immer wieder, dass wir als Abnehmer ihrer Produkte wesentlich dazu beitragen, Arbeitsplätze und Existenzen zu sichern", betont REWE-Kaufmann Müller.

Das Regionalforum von DBV, BVL und Messe Berlin bot einen gelungenen Auftakt, das Thema Regionalvermarktung aus verschiedenen Perspektiven zu diskutieren. "Wir freuen uns, dem Forum mit der Internationalen Grünen Woche eine gute Plattform zu bieten", hob Jan Dirk Gach, Brand Manager IGW bei der Messe Berlin hervor. Regionalität werde von den Bundesländern auf der IGW besonders großgeschrieben. Die Messe Berlin sei daher sehr froh, dass es jetzt auch ein Forum gäbe, wo dieses Thema von der gesamten Kette - Landwirtschaft, Ernährungsindustrie und Handel - diskutiert werde.

Führungskräfte aus allen Stufen der Wertschöpfungskette präsentieren auf dem Forum ihre Vermarktungskonzepte für regionale Produkte und diskutieren unter anderem Fragen der Zusammenarbeit zwischen Produzent und Händler sowie der Kennzeichnung regionaler Produkte.

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Quelle:
Pressemitteilung vom 28. Januar 2013
Deutscher Bauernverband, Pressestelle
Claire-Waldoff-Straße 7
10117 Berlin
Tel.: 030 / 31 904 239
Mail: presse@bauernverband.net
Internet: www.bauernverband.de


veröffentlicht im Schattenblick zum 29. Januar 2013