"Asien gewinnt als Absatzmarkt für die deutsche Milchwirtschaft immer weiter an Bedeutung." Das verdeutlichte DBV-Milchpräsident Udo Folgart angesichts des Weltmilchgipfels 2013 in Yokohama in Japan, der in der letzten Woche zu Ende gegangen ist und unter dem Motto "Rediscovering Milk" stand. Folgart weiter: Die deutschen Molkereien entdecken diese Weltregion gerade erst - das aber ziemlich erfolgreich!"

Unter Führung von DBV-Milchpräsident Udo Folgart konnte sich die deutsche Delegation mit Vertretern von Landwirtschaft und Molkereien am Rande des Weltmilchgipfels ein Bild von der japanischen Milchwirtschaft machen. Nach Aussage Folgarts wurde deutlich, dass die stark von den Weltmärkten abgeschottete japanische Landwirtschaft weiter an Produktivität und Effizienz gewinnen müsse, um dem zunehmenden internationalen Wettbewerbsdruck standhalten zu können. Zudem seien angesichts eines nur 70-prozentigen Selbstversorgungsgrades mit Milchprodukten in Japan und auch in China noch große Märkte zu erobern.

Folgart zeigte sich überdies überzeugt, dass der deutsche Weg einer engen Zusammenarbeit zwischen Landwirt und Molkerei im internationalen Kontext erfolgversprechend sei. Gerade das Thema Nachhaltigkeit, das mittlerweile weltweit diskutiert werde, könne nur im engen Schulterschluss zwischen Erzeuger und Verarbeiter bewältigt werden, so der Milchpräsident des DBV.

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